লইট্টা শুঁটকি (টেকনাফ)
টেকনাফ লইট্টা শুঁটকিতে পাবেন লইট্টা শুঁটকির পরিপূর্ণ স্বাদ, ঘ্রাণ ও পুষ্টি। গ্যারান্টি দিচ্ছি এই লইট্টা শুঁটকিতে কোন প্রকার কেমিক্যালের গন্ধ থাকবেনা।
বার্মা থেকে আমদানিকৃত এই লইট্টা শুঁটকি “টেকনাফ লইট্টা” নামে পরিচিত। টেকনাফ লইট্টার বিশেষত্ব হচ্ছে মাছের পেট কাটা ও ময়লা পরিষ্কার করা থাকে। এই লইট্টা চিকন ও লম্বা হয়। এর রঙ অনেকটা হলদে ও লালচে সাদা।
সরাসরি আমদানিকারক থেকে সংগ্রহ করা ‘এ গ্রেড’ প্রিমিয়াম কোয়ালিটির লবণ ছাড়া ও কড়া রোদে শুকানো ফ্রেশ শুঁটকি ডেলিভারি করছি।
এই লইট্টা শুঁটকির ভুনা খেতে অসাধারণ স্বাদ। খুব বেশি মোটা না হলেও এই লইট্টা মাংসল হয়। অন্য যেকোনো লইট্টা শুঁটকির চেয়ে টেকনাফ লইট্টার স্বাদ ও ঘ্রাণ আলাদা। সুস্বাদু ও মজাদার এই শুঁটকির তরকারি খেতেও খুব মজা।
লইট্টা শুঁটকি পর্যাপ্ত প্রোটিন, আয়োডিন ও ভিটামিন সমৃদ্ধ। বিষমুক্ত ও নিরাপদ এই শুঁটকি ডিপ ফ্রিজে রেখে দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করতে পারবেন।
সুস্বাদু ও প্রিমিয়াম কোয়ালিটির লইট্টা শুঁটকি অর্ডার করুন এখনই। শুঁটকি ডেলিভারি নেওয়ার সময় চেক/যাচাই করে ডেলিভারি ম্যানকে বিল পরিশোধ করতে পারবেন।
শুঁটকি সংরক্ষণ পদ্ধতি
১৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার নিচে ডিপ ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে। এভাবে রাখলে শুঁটকি প্রায় এক মাস পর্যন্ত ভালো থাকে। ০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে ডিপ ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারলে ১ বছর পর্যন্ত ভালো থাকবে। রান্নার ক্ষেত্রে ফ্রিজ থেকে বের করে নরম হওয়ার জন্য ১০ থেকে ১৫ মিনিট ঠান্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে যেন রান্না করলে ভালোভাবে সিদ্ধ হয়। এক্ষেত্রে গরম পানিতে না ধুলেও হবে।
